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1. 动物油脂多少度熔化？

1、动物油脂多少度熔化？

动物油脂的熔点因其成分和来源而异，不同的动物油脂具有不同的熔点。以下是一些常见的动物油脂及其熔点范围：

1. 猪油（熔点约为30-40摄氏度）

2. 牛油（熔点约为30-40摄氏度）

3. 羊脂（熔点约为35-45摄氏度）

4. 鸡脂（熔点约为23-38摄氏度）

5. 鱼油（熔点约为-5-10摄氏度）

请注意，这些数值仅作为参考，并根据不同的动物品种、品质和制备方法可能会有所变化。如果您有具体的动物油脂需要了解其熔点的问题，建议查阅相关的科学文献或咨询专业人士以获取准确的信息。

动物油脂在150度熔化。

动物油脂主要是由于油脂中的不饱和脂肪酸、糖类以及蛋白质等物质发生氧化、降解或聚合反应产生的褐、红、黄色体

常用动物油脂,猪油32℃-40℃,鸡油鸭油22℃-28℃,牛油40℃-46℃。

动物油脂是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。



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