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1. 有没有专门研究各类生物营养成分分析的书?

1、有没有专门研究各类生物营养成分分析的书?

营养（nutrition） 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。

霍尔福德，作品《营养圣经》在艾尔.敏德尔之后，来自国外，专业而又能够得到普及的营养学著作，翻译到中国的，并不多，在这个空档里，《营养圣经》弥补了这个缺口，在中国最近的七年里，关于营养学的主要著作，由这本书占领。

生物科学的内容不仅包括大量的科学知识，还包括科学研究的过程和方法。因此，我们不仅要重视生物学知识的学习，还要重视学生生物科学研究的过程，并且从中领会生物科学的研究方法。

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中国人民解放军总医院微量元素研究室进行了“松花粉破壁前后显微型态和营养成分的研究”，对天然与破壁松花粉的营养成份进行了分析比较，并使用扫描电子显微镜观察了破壁前后其显微形态的变化，探讨了破壁处理过程对花粉结构和营养成分的营养。

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