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1. 生牡蛎可以吃吗？

1、生牡蛎可以吃吗？

牡蛎是可以生吃的，吃起来肉质十分细软、弹滑，鲜味突出，也可以最大程度的保留肉质中的营养成分。但是生吃海腥味比较重，如果能接受，可以在口中细细咀嚼，如果难以接受，可以直接吞下去。生吃之前要注意，牡蛎必须是鲜活的，且生产水域必须是干净的，

生牡蛎的吃法很多，生吃、熟吃都行看自己的喜欢。有很多人特别喜欢吃生牡蛎，特别是海边生活过的人，觉得生吃特别鲜美。

生牡蛎可以吃，但要适量吃。

牡蛎含有丰富的高蛋白，低脂肪，肉质鲜嫩味鲜美，食用一般清蒸，也可以做蒜香牡蛎，运输过程中 难免会滋生细菌，建议做熟了吃，对身体有好处

可以。

生牡蛎是可以生吃的。因为生吃生牡蛎的营养成分更加充分，营养成分不容易丢失，口感更加的鲜美，更加脆爽，所以说它是一道鲜美的好菜。

能生吃（但最好不要生吃，以防有病毒）。平时新鲜的生牡蛎可以做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜生牡蛎500克姜末和胡椒粉以及生抽各适量准备一些，另外还要准备适量的醋和芥末。

可以。

生蚝能生吃，但也要将生蚝洗干净以后再去进行生吃。生吃雄体生蚝口感更加爽脆，雌体生蚝更加绵软，这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。

可以吃。

牡蛎的吃法其实有很多，可以直接从水里捞出来之后就生吃，也可以直接放在水中煮着吃，也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤，或者加入蒜泥放入锅中蒸，也可以直接将牡蛎中的肉剥出来，跟鸡蛋一起炒着吃。

可以

新鲜牡蛎洗净，用凉白开过下，沥水分几分钟，尽量干

把黄瓜切丝备用，豆芽过水备用

调好调料，把牡蛎，豆芽，黄瓜片放进去调料汁里搅拌，腌制15分钟即可开始享用

可以

牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

牡蛎可以生吃

对于喜欢生吃牡蛎的人群，偶尔少量食用，并注意将其清洗干净，一般对身体影响不大。

牡蛎的营养价值比较高，适量食用可以为人体提供重要的营养物质。

不能生吃。生牡蛎体内可能含有寄生虫等原体，是不能生吃的。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，牡蛎科下的物种的统称。

能生吃。

特别是乳山，自古便有“生吃牡蛎活吃虾”的习惯。沿海居民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉，滑而不腻、鲜中含香，别有一番风味。

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