大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于病毒在真空包装中能存活吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍病毒在真空包装中能存活吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾滋病毒在真空的包装中能生存吗?
2. 真空包装巴氏杀菌的鸡,包装了很长时间还会有病毒吗,病毒能在熟了的细 ...
3. 高温消毒能杀死鸡中的病毒吗,高温消毒后真空包装两三个月或更长时间还 ...

1、艾滋病毒在真空的包装中能生存吗?

不会，因为艾滋病病毒虽然凶狠，但也有其致命的弱点。它只能寄生于人的血液中，对外界环境的抵抗力很弱，离开人体后在空气中只能生存3～5分钟。

不能存活 放心 艾滋病病毒（HIV）颗粒呈球形，直径90 nm～130nm。病毒的核心呈中空锥形，由两条相同的单链RNA链、逆转录酶和蛋白质组成。核心之外为病毒衣壳，呈20面体立体对称，含有核衣壳蛋白质。

不能的，任何生物的生存都必须要和周围的环境进行物质和气体，水的交换，以使其正常的新陈代谢。在真空中是没有水气，和任何气体分子的，所以任何生物都是不能存活的。

阿弥陀佛。能。单个的hiv病毒是不能生存的。如果是大量的hiv病毒，是可以脱离人体存活的。

2、真空包装巴氏杀菌的鸡,包装了很长时间还会有病毒吗,病毒能在熟了的细 ...

你好，熟食大多采用高温高压灭菌法（120℃左右），蔬菜类多采用巴氏杀菌法（65-95℃），肉制品采用巴氏杀菌效果不理想，受温度及外界条件限制较大，不建议采用。巴氏杀菌适合于酱菜类的产品。

真空封口后用沸水煮袋装食品可以杀灭部分细菌**，但袋内细菌不一定能完全杀灭。普通的锅烧开水无法对真空包装的熟食进行彻底的杀菌。

不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。

以下以普通尼龙材质真空袋为例，真空包装袋的肉常温保存夏天的话一周左右，如在包装时经过经过杀菌处保质期可达15天左右，如果在冬天的话能保质一个月左右。要是能配以冷藏，保质时间会更长。可达1-3个月。

3、高温消毒能杀死鸡中的病毒吗,高温消毒后真空包装两三个月或更长时间还 ...

真空包装的熟食水煮和蒸汽杀菌都可以，常温下保存6个月。用高温杀菌锅就可以。

度温度下加热30分左右时候基本上大部分微生物会被杀灭，但是细菌的芽孢却例外，能耐高温。在医学实践中，常采用物理、化学及生物的方法，清除环境中的微生物，以切断传播途径，保护易感人群，从而控制或消灭传染病。

年9月，天津一分割、包装煮制鸭车间（约150m3），用3g/h臭氧发生器消毒2小时后，经区卫生防疫站检测，结果如下：空气细菌总数 消毒前：冷却间105个/m3，包装间1325个/m3。消毒后：冷却间26个/m3，包装间0个/m3。

不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。

真空包装的卤鸭能保存多久 卤味用真空包装可以保存半年。因为真空包装会切断空气，从而减少细菌的生长，达到延长卤味保质期的目的，并且在贮藏前对卤味进行消毒以确保食品安全。

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