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1. 冷链食品包装发现活病毒意味什么?

1、冷链食品包装发现活病毒意味什么?

首先，针对这些冷链食品包装中发现活病毒的情况，需要我们对病毒的特性有一定了解。病毒是一种非常复杂的微观有机体，一般认为病毒感染除了能通过空气飞沫等方式扩散外，在物品表面也可以存活一定的时间，比如一些传染病的病原体可以在物品表面长达数小时至数天不等。

北京新发地市场和冷链运输中的病毒发现，暗示了冷链食品可能成为病毒传播的新途径。水产品，尤其是贝类，如牡蛎，因其滤食习性，常常成为病毒的藏身之处。上海的研究揭示，牡蛎可携带诺如病毒，因此，煮沸后再食用是明智的选择。

从进口冷冻食品外包装上检出新冠病毒核酸阳性，只能表明食品外包装曾被病毒污染过，不代表病毒仍然具有活性。冷冻食品在煮熟加工过程中已经灭活病毒；另一方面，新冠病毒不会通过消化道传播，同时人的胃酸也足够强大，能将其灭活。

真相解读：不久前，中国疾病预防控制中心发布消息称，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致人的感染。

为了安全起见，不管其他品牌的冻虾有没有感染，现在最好是不要吃冻虾了，一定要加强防范意识。

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