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1. 为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？

1、为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？

蛋白质是所有细胞的主要组成部分，约占人体干重（除去60%〜70%的水）的一半，即15%〜20%。蛋白质在人体中不仅含量高，而且种类多。组成人体蛋白质分子的基本单位是氨基酸，有20种。就是这20种氨基酸，组成了人体所含的几万种蛋白质！这是由于各种蛋白质所含的氨基酸数目不同、排列不同、构型不同的缘故。这几万种蛋白质分布在人体的各个部位、各个器官、组织以及细胞里，在那里发挥不同的生理功能。

蛋白质在人的生命活动中是起着主导作用的：新陈代谢是生命延续的重要途径，蛋白质以酶和激素的形式出现，起着调节新陈代谢的作用，因此没有蛋白质，就无法进行新陈代谢、心脏收缩、胃肠蠕动等活动。可见，蛋白质在人的生命活动中，确实是起着主导作用的。

　　蛋白含质是生活细胞内含量最丰富，功能最复杂的生物 大分子，参与了几乎所有的生命活动和生命过程。 　　生物体最主要的特征是生命活动，而蛋白质是生命活动的体现者。 　　蛋白质的功能有 　　1生物催化剂 　　2结构组分 　　3激素 　　4运动蛋白 　　5防御功能 　　6运输功能 　　7信号传递与识别 　　8调节基因表达和细胞周期控制。 　　9贮藏作用 　　10糖蛋白

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