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1. 脂肪酸是什么东西
2. 为什么要研究脂肪里的脂肪酸
3. 检测粪便中短链脂肪酸有什么意义

1、脂肪酸是什么东西

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成两类：一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等。

脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C（n）H（2n 1）COOH，低级的脂肪酸是无色液体有 *** 性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。

脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。

Omega-3 脂肪酸，是多不饱和脂肪酸（PUFA），其特征在于存在双键，距离末端三个原子甲基在其化学结构中。它们在自然界中分布广泛，是动物脂质代谢的重要成分，在人类饮食和人体生理中发挥着重要作用。

2、为什么要研究脂肪里的脂肪酸

有降血脂、防治冠心病等治疗作用。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。

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一项新研究显示，在婴儿喝的婴儿奶粉中添加两种脂肪酸可能增加婴儿智慧。

前列腺具有很多功能，如使血管扩张和收缩，参与神经传导，对肾脏水的代谢有影响等。研究表明，必需脂肪酸可减少血栓形成和血小板凝聚，这可能与必需脂肪酸是前列腺素和凝血素的前体有关。3，参与胆固醇代谢。

3、检测粪便中短链脂肪酸有什么意义

短链脂肪酸主要包括主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸，可以润滑肠道，预防便秘，短链脂肪酸还有助于血糖稳定以及饥饿和饱腹激素的平衡。

短链脂肪酸在结肠腔内不仅可作为肠粘膜细胞的主要能量来源，还可以减少促炎因子的生成，降低结肠炎症的发生；更重要的是，短链脂肪酸对肿瘤细胞的增殖能起到抑制作用，并诱导肿瘤细胞的分化和凋亡，降低癌变的机率。

第三是提升胃肠的运动机能，防止便秘。以丁酸为例，对胃运动有促进作用，有助于加速胃排空，减少胃胀；提高结肠、直肠的蠕动节奏并保持正常的肌张力，促进粪便排出。

在工业上具有广泛的各种用途，主要用于制备各种树脂、杀菌剂、表面涂料、杀菌剂、增塑剂。作为重要的医药中间体、农药中间体等有机化工中间体。短链脂肪酸（SCFA）作为一种关键的肠道菌群代谢物，在人体健康中有重要作用。

粪便脂肪临床意义：中性脂肪在显微镜下呈大小不一的光亮圆形小球状。腹泻病人的粪便中的脂肪排出增多，镜下超过6个脂肪滴/HP。当脂肪消化吸收不良时，粪便中脂肪滴大量增多。

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