大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果实质地代谢组学的问题，于是小编就整理了4个相关介绍果实质地代谢组学的解答，让我们一起看看吧。

1. 果实的形态结构特点
2. 果实是由什么组成的
3. 果实的共同特征是什么
4. 贮藏后的果品由硬变软的原因是什么?

1、果实的形态结构特点

果实的结构分为真果结构和假果结构，真果的结构相对简单。其外层含有种子，果皮从子房壁发育而来，通常可分为三层。外果皮，中果皮和内果皮。外果皮通常有气孔，角质蜡被和表皮，三层果皮的厚度不同。

草莓果实的形状因品种而异。常见的形状（图32）有扁圆形、圆形、圆锥形（包括短圆锥形、长圆锥形）、楔形（包括短楔形、长楔形）、椭圆形等。果实形状是品种的重要特征之一。

果实的形态和结构 茶树果实属于宿萼蒴果类型。果径2～7cm，有5室。原始型茶树果径一般较大，反之亦然。其形状与内含种子数有关。

桃的果实是由子房发育成的真果。3层子房壁发育成3层果皮（图5）：外皮就是外果皮（果实表皮）；食用的果肉是由子房中壁发育而成；内果皮（子房内壁）木质化形成核。

小麦和水稻都属于禾本科作物，其果实具有以下禾本科的特点：果实有外稃和内稃，外稃有芒且较厚而硬。外稃5脉，内稃3脉，雄蕊6 水稻果实的果皮与种皮密接，小麦果皮与种皮不粘合；都为颖果，颖果椭圆形。

2、果实是由什么组成的

楼主你好，依次由果皮、果肉、果核、种子（绝大多数果实），组成的。

组成的。果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。

肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。供食用的果实大部分是肉质果。 肉质果 浆果 核果 包括外果皮、中果皮、内果皮及种子等部分。

果实是由果皮和种子组成的。果皮通常分为外果皮、中果皮、内果皮三层。果皮的构造、色泽，以及各层果皮发达的程度因植物种类而异。

果实由什么和什么组成的？答案：果实是由果皮和种子组成的。种子则是由种皮和胚组成的。森仿碰果实在生长发育的过程中，细胞逐渐分裂、生长和分化，子房会慢慢变膨大，子房壁会发育成果皮，而里面的胚珠则是发育成种子。

3、果实的共同特征是什么

果实共有的特征包括：营养组织、种子保护、种子散布、成熟指示等。营养组织：果实通常包含一种或多种的营养组织，用来提供能量和养分给发育中的种子。这些组织可以是果肉、果皮、种皮等。

果实的共同特征是由果皮和种子组成。果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、萼片等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。

果的共同特 征，到底是 什么样的呢 ！就是四个 字，瓜熟蒂落。

果实的共同特征是：由花粉传播后发育形成，有多样化的形态、颜色和味道，含有丰富的营养物质和水分。花粉传播 果实是植物生命周期中的重要组成部分，起到保护种子的作用。

4、贮藏后的果品由硬变软的原因是什么?

催熟 猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。

可以吃的。梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂， 其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。

专业回答您：由于在未成熟的果实中，果胶酸和果胶酸钙含量较多，细胞排列紧密，果实较硬；而随着大量的果胶酸末端的羧基被酯化，形成果胶酸酯，细胞间排列逐渐松散，果实就变软，即所谓的果子熟了。

④僵直作用：僵直是畜、禽、鱼死后发生的生化变化，其特点是肌肉失去原有的柔软性和弹性，变得僵硬。

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