铁罐怎么制作动物模型的(铁罐怎么制作动物模型的视频教程)
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1、小罐罐蛋糕怎么做如何做好吃?
小罐罐蛋糕是一种迷你的、可爱的蛋糕,通常以小罐子为容器,既美观又方便携带。以下是一种简单的小罐罐蛋糕制作方法:
所需材料:
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 20克(加入蛋白)
- 细砂糖 40克(加入蛋黄)
- 玉米油 25克
- 牛奶 25克
- 香草精 适量
- 巧克力酱或者果酱 适量
步骤:
1. 在碗中打入两个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离。将蛋白放入一个无油无水的碗中备用。
2. 在蛋黄中加入20克细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至颜色变浅。
3. 加入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌,直至没有干粉。
5. 将蛋白加入剩余的细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,即提起打蛋器时有直立的尖角。
6. 将一半的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌均匀。然后将面糊倒入剩下的蛋白中,继续以翻拌的方式搅拌均匀。
7. 将面糊倒入小罐子中,约七分满。轻轻摇动罐子,使面糊分布均匀。
8. 预热烤箱至150°C(350°F)。将小罐子放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟,或直至蛋糕表面呈金黄色。
9. 将蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上冷却,直至完全冷却。
10. 在蛋糕上刷一层巧克力酱或者果酱,撒上一些彩色糖珠或糖片作为装饰,即可享用。
你可以根据自己的口味和需求,在小罐罐蛋糕中加入各种配料,例如水果、坚果等。记得在烘烤过程中注意观察,防止蛋糕烤焦。
材料:奶油奶酪200克,细砂糖50克,原味无糖酸奶100克,新鲜柠檬汁15ml,动物淡奶油100ml,吉利丁片5克,朗姆酒10ml,谷物饼干适量
制作:
1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里,室温下软化,用手指一按有指坑就可以使用了;6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油,将事先剪好的烘焙纸铺在里面;
2.吉利丁片剪小块,用冰水浸泡软再使用
小罐罐蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的小点心,下面是一份简单易学的小罐罐蛋糕做法,供您参考:
所需食材:
黄油30克、鸡蛋3个、牛奶55克、低粉80克、柠檬汁5滴、可可粉20克、细砂糖97克。
制作步骤:
将黄油融化,刷在模具内壁上,备用。
将牛奶和黄油混合,隔水加热融化。
将可可粉加入混合液中,搅拌均匀。
将鸡蛋分离,将蛋清放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,分三次加入细砂糖,继续打发至硬性发泡。
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄中,每次加完搅拌均匀。
将低粉筛入蛋液中,用翻拌手法拌匀。
将之前混合好的可可粉溶液倒入蛋液中,再次翻拌均匀。
将混合好的蛋糊倒入模具中,每个模具约8分满。
将模具放入预热好的烤箱中,中层160度烤20分钟左右,直到表面呈金黄色即可。
烤好后取出,倒扣脱模,即可享用。
小贴士:
在打发蛋清时,一定要保证容器无水无油,否则会影响蛋白质的打发效果。
在加入低粉时,可以先筛入一部分,再用翻拌手法拌匀,最后再筛入剩余的低粉,这样可以避免出现干粉颗粒。
可以根据个人口味加入不同的馅料或水果进行搭配,例如巧克力、抹茶、芝士等。
鸡蛋分离后,分别进行调制,混合搅拌后倒入容器,在烤箱中以130到140度,烤40分钟即可食用。
分离鸡蛋
打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。
蛋黄调制
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。
蛋清调制
在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。
食料:
低筋面粉 40克、牛奶 40毫升、玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。
制作方法如下:
玉米油倒进奶锅里,小火加热至60°以后离火,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。
依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋,分别搅拌均匀。
蛋清里分3次加细砂糖,用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。
先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀。
倒入烤盘里,入烤箱180度25分钟。
烤好的蛋糕胚,用铁罐按压出8片蛋糕胚。
火龙果和芒果去皮切成小块,淡奶油加糖打发至8分。
铁罐里按照一片蛋糕胚、一层淡奶油、一层水果的顺序组装好就可以啦。
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