一次性动物模型慕斯杯(一次性杯做小动物手工)
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1、m11和牛慕斯做法?
M11和牛慕斯是一道精致的甜点组合,下面是它们的制作步骤:
M11(摩卡咖啡酒)
材料:
- 咖啡:适量
- 巧克力酱:适量
- 白兰地:适量
步骤:
1. 冲泡一杯浓郁的咖啡,可以根据个人口味选择喜欢的咖啡豆或咖啡粉。
2. 将咖啡倒入杯中,加入适量的巧克力酱和白兰地,搅拌均匀即可。
牛慕斯
材料:
- 巧克力:100克
- 鲜奶油:200克
- 糖:30克
- 蛋黄:2个
- 蛋白:2个
- 可可粉:适量(用于装饰)
步骤:
1. 将巧克力切碎,放入碗中隔水加热融化,搅拌至顺滑。
2. 将鲜奶油打发至中性发泡,备用。
3. 另取一个碗,将蛋黄和糖混合,搅拌至糖溶解。
4. 将融化的巧克力倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 将打发好的鲜奶油分次加入巧克力蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
6. 将蛋白打发至硬性发泡,然后将其分次加入巧克力混合物中,轻轻翻拌均匀。
7. 将牛慕斯倒入杯子或容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
8. 凝固后,可以在牛慕斯表面撒上一层可可粉做装饰。
这样,你就可以享受到美味的M11和牛慕斯了。记得根据个人喜好调整甜度和口感,让它们更符合你的口味。
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