动物模型曲奇饼(模型曲奇饼干的做法大全)
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1、做曲奇一定要动物黄油吗?
不一定
做曲奇没有黄油可以用动物酥油代替,加有酥油的曲奇松化程度会酥脆一点,不过酥油不能加得太多,30%~40%就差不多,其他可以用人造黄油或者动物黄油添加,这样做出来的饼干不容易破碎或掉渣。
如果没有酥油,纯粹用动物黄油来做曲奇饼干,效果也很好,动物油脂的清香浓郁和饼干的完整性,花纹清晰,口感也很好。
不一定,如果您不想使用动物黄油,可以考虑以下替代品:
1. 植物性黄油2. 植物油3. 酥油无论您选择使用哪种脂肪替代黄油,最好参考食谱中的指导,以确保曲奇饼干的质地和口感能够达到预期效果。
不一定,有的人不喜欢黄油的奶香味,有的人是为了做为数不多的曲奇,觉得不值得还要去买黄油,做一个不用黄油也能成功的曲奇,还要做到花纹立体,酥香掉渣,香而不腻哈。
做任何糕点,只要配方里面出现黄油的,都可以用植物黄油-麦淇淋(margarin)代替.因为它就是动物黄油的代替品.它们在所有的大型超市都有售。如果你不无黄油,那就用麦淇淋代替,因为麦淇淋比黄油便宜。但
也可以用植物黄油 但是植物黄油是合成的,如果有条件,最好用动物黄油。
到此,以上就是小编对于动物模型曲奇饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于动物模型曲奇饼的1点解答对大家有用。
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