本篇文章给大家谈谈蛋白质组学酶切方式，以及蛋白质组学与酶工程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蛋白质组学酶切方式的知识，其中也会对蛋白质组学与酶工程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酶切的原理？

1、酶切的原理？

酶切法原理：

限制性内切酶能特异地结合于一段被称为限制性酶识别序列的DNA序列之内或其附近的特异位点上，并切割双链DNA。可分为三类：

Ⅰ类和Ⅲ类酶在同一蛋白质分子中兼有切割和修饰（甲基化）作用且依赖于ATP的存在。Ⅰ类酶结合于识别位点并随机的切割识别位点不远处的DNA，而Ⅲ类酶在识别位点上切割DNA分子，然后从底物上解离。

Ⅱ类由两种酶组成： 一种为限制性内切核酸酶（限制酶），它切割某一特异的核苷酸序列； 另一种为独立的甲基化酶，其修饰同一识别序列。

Ⅱ类中的限制性内切酶在分子克隆中得到了广泛应用，它们是重组DNA的基础。绝大多数Ⅱ类限制酶识别长度为4至6个核苷酸的回文对称特异核苷酸序列（如EcoRⅠ识别六个核苷酸序列：5#39;-G↓AATTC-3#39;），有少数酶识别更长的序列或简并序列。

Ⅱ类酶切割位点在识别序列中，有的在对称轴处切割，产生平末端的DNA片段（如SmaⅠ：5#39;-CCC↓GGG-3#39;）；有的切割位点在对称轴一侧，产生带有单链突出末端的DNA片段称黏性末端，如EcoRⅠ切割识别序列后产生两个互补的黏性末端。

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