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1. 2019-11-12 听课笔记之蛋白质组学研究方法概述(上)
2. 蛋白质化学学习心得1000字
3. 什么是蛋白质组学,研究蛋白质组学有什么意义

1、2019-11-12 听课笔记之蛋白质组学研究方法概述(上)

这次课程的授课老师完全可以用青年才俊四个字来形容：她于2014年博士毕业于德国慕尼黑工业大学（Technische Universitt München）生物分析与蛋白质组学研究所，师从领域的大牛Prof. Bernhard Kuster。

对于蛋白质组学研究来讲，我们对质谱仪器性能的最低要求是：分辨率至少在40，000-50，000，质量准确性应该优于5ppm，质量扫描范围应该在100-3，000，扫描速度是每秒至少获得一张高分辨的一级谱图和十张高分辨的二级谱图。

2、蛋白质化学学习心得1000字

加入量不能太多， 否则会引起胶融作用而重新溶解。

蛋白质的化学性质 （1）特征反应 ①颜色反应：分子中含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色。②蛋白质灼烧，可闻到烧焦羽毛的特殊气味。

谷胱甘肽（Glutathione，GSH，GSSG）： GSH可被氧化成GSSG，GSH作用在红细胞中作为巯基缓冲剂存在，维持血红蛋白和其它红细胞蛋白质的半胱氨酸残基处于还原状态。

蛋白质的化学性质：水解反应 蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，最后得到多种α-氨基酸。蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂。

3、什么是蛋白质组学,研究蛋白质组学有什么意义

这个概念最早是在1995年提出的，它在本质上指的是在大规模水平上研究蛋白质的特征，包括蛋白质的表达水平，翻译后的修饰，蛋白与蛋白相互作用等，由此获得蛋白质水平上的关于疾病发生，细胞代谢等过程的整体而全面的认识。

蛋白质组学（proteomics）研究即旨在解决这一问题。

蛋白质：是一类生物大分子，由一条或多条肽链组成，每条肽链都由一定数量的氨基酸按一定顺序通过肽键连接而成。

就是需要靶向蛋白质组学技术了！以前，蛋白质组学技术主要用于发现新的未知物，比如肽段、蛋白复合物、蛋白的翻译后修饰等。这部分的应用很广，技术门槛比较低，方法比较通用。

基因组研究的结果表明，一个基因组拥有的“基因”数目是由两部分组成的：通过实验证明确有蛋白质产物的真实基因、根据起始密码和终止密码序列所确定的潜在基因。

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