大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质组学实例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋白质组学实例的解答，让我们一起看看吧。

1. 2019-11-12 听课笔记之蛋白质组学研究方法概述(上)
2. 2. 蛋白质组学样品前处理(4)
3. 从未洗过的菜肴中提取的古老蛋白质揭示了一个失落文明的饮食_百度知 ...
4. 蛋白质有哪些生理功能?

1、2019-11-12 听课笔记之蛋白质组学研究方法概述(上)

这次课程的授课老师完全可以用青年才俊四个字来形容：她于2014年博士毕业于德国慕尼黑工业大学（Technische Universitt München）生物分析与蛋白质组学研究所，师从领域的大牛Prof. Bernhard Kuster。

对于蛋白质组学研究来讲，我们对质谱仪器性能的最低要求是：分辨率至少在40，000-50，000，质量准确性应该优于5ppm，质量扫描范围应该在100-3，000，扫描速度是每秒至少获得一张高分辨的一级谱图和十张高分辨的二级谱图。

2、2. 蛋白质组学样品前处理(4)

通过优化整个酶解系统，整个前处理过程2个小时之内就能完成，其中裂解与还原烷基化是同时完成的。

研磨或超声破碎样品，为了减少人为操作引入的修饰，通常会准备大量的冰，进行冰上的操作。同时还需要加入蛋白酶抑制剂，防止在操作过程中蛋白被样品中自带的蛋白酶降解掉。

用一种适当的试剂将目标蛋白质从配体中离解出来。选择性变性沉淀法 （1）例如对于α-淀粉酶等热稳定性好的酶，可以通过加热进行热处理，使大多数杂蛋白受热变性沉淀而被除去。

蛋白质组学研究的主要步骤如下：蛋白质样品的制备：蛋白质样品的制备是蛋白质组学研究的首要环节，也是最为重要的部分。蛋白质样品的质量直接影响到科学研究的真实性和可信度。

样品处理的一致性：在整个实验过程中，应该尽量保持样品处理的一致性，以避免引入人为误差。使用相同的方法和条件来处理不同的样品，包括对照组和实验组。样品保存：蛋白质样品在采集后应立即处理或冷藏保存。

3、从未洗过的菜肴中提取的古老蛋白质揭示了一个失落文明的饮食_百度知 ...

古人能把一颗大豆种子中的蛋白质用水研磨的方法提取出来，然后加入天然的石膏或盐卤，变成豆腐。而龙山水豆腐，不用膏，不用卤，就用龙山当地的天然开水点浆——漤水点浆，故又称为漤水豆腐。

鸟语花香 niǎo yǔ huā xiāng [释义] 鸟儿啼叫；花儿喷香；形容美好的景色。[语出] 清·李渔《比目鱼·肥遁》：“一路行来；山青水绿；鸟语花香；真个好风景也。

再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。大量肉类 蔬菜=吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。

从紫苜蓿中提出的苜蓿素，对实验动物小肠有抑制作用；尚有轻度抗氧化作用，可防止肾上腺素氧化，并有轻度雌激素样作用。全草提取物能抑制结核杆菌的生长，并对小鼠脊髓灰白质炎有效。

4、蛋白质有哪些生理功能?

蛋白质维持正常的新陈代谢，通过蛋白质不断的分解与合成，进行更新，是生命的最基本的特征。

【答案】：1催化作用 生命的基本特征之一就是不断进行新陈代谢。这种新陈代谢中的化学变化绝大多数是借助酶进行的，而酶就是蛋白质。2调节生理机能 胃肠道能分泌十余种肽类激素，用以调节胃、肠、胆管和胰脏的生理活动。

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。抗体的免疫。

构成和修补人体组织：人体的组织包括肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼，其主要成分都是蛋白质。人体的代谢、更新也需要蛋白质。人体受到外伤后，组织修补也要大量的蛋白质。

如多功能血浆蛋白质的生理功能。蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。用于更新和修补组织细胞。

到此，以上就是小编对于蛋白质组学实例的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质组学实例的4点解答对大家有用。