大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多器官蛋白质组学的问题，于是小编就整理了1个相关介绍多器官蛋白质组学的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁的蛋白质含量多？

1、谁的蛋白质含量多？

肉类蛋白质比豆类、豆腐的高。；

1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～3.5%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。；而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇，吃多了对人体健康不利，容易发胖，并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。

；

2、植物性蛋白质如谷类，含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食谷类蛋白为主，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源；在植物蛋白质中，豆类是一种例外，蛋白质含量高而且质量好，尤其是大豆含蛋白质高达35%～40%，相对于其它植物蛋白，人体利用率高，并且不含胆固醇。；扩展资料：；需要蛋白质的人：；

1、质疏松的人。

人体骨骼包括两部分，一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物，它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物，它们主要维持人体骨骼的韧性。

当人体缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，可能导致骨骼韧性下降，变得松脆易折。；

2、容易感到疲乏的人。

人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。

如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。；参考资料：人民网-4类人需补充蛋白质 盘点富含蛋白质的食物

到此，以上就是小编对于多器官蛋白质组学的问题就介绍到这了，希望介绍关于多器官蛋白质组学的1点解答对大家有用。