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1. 质壁分离复原试验中为什么要用成熟的植物细胞

1、质壁分离复原试验中为什么要用成熟的植物细胞

首先你要知道植物细胞都有液泡，未成熟的植物细胞的液泡很小，成熟的植物细胞有大液泡，大液泡中有大量的水，无机盐等，做质壁分离复原试验必须用成熟的植物细胞，只有这样细胞才会大量失水，实验现象才会明显（实验中所失的水大部分来自大液泡，而不是细胞质基质）。

就像楼上说的那样，只有成熟的植物细胞才有中央大液泡，才含有足量的水分，这样水分渗出时，才会产生质壁分离现象，渗入时，才会复原。这是我查的，虽然我对这个还真不知道，但是老师说选项中一句话说的太绝对了那就不正确了，所以这句话里有“都”，我认为确实错了。

成熟的植物细胞可以分辨不同种类的溶液，是指利用成熟植物细胞置于两类不同溶液中，观察质壁分离及自动复原情况，有一类物质植物细胞可吸收，因而质壁分离后可自动复原，而另一类物质植物细胞不能吸收，所以质壁分离后不能自动复原。

细胞发生质壁分离现象，即细胞失水，有渗透现象。要有渗透作用，必须满足两个条件：1）半透膜；2）膜两侧溶液存在浓度差。细胞中的原生质层就相当于半透膜，细胞外界溶液是一侧的溶液，中央大液泡中的细胞液相当于另一侧溶液。因此质壁分离需要成熟的植物细胞作为实验材料，正是由于它有大液泡。

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